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Lifestyle

    Transition Hiver/ Eté: Ma routine pour garder la pêche!

    On connait tous la fatigue saisonnière à l’arrivée de l’été!

    Il faut dire que durant l’hiver, notre corps a fonctionné à plein régime pour lutter contre les microbes. Notre système immunitaire est donc affaibli, ce qui entraine une fragilisation de l’organisme.

    De plus, nous devons nous habituer au changement de rythme car les journées se rallongent, et cette période d’adaptation peut prendre quelques semaines et entrainer une baisse de forme.

    Pour éviter ça, il est important de préparer notre organisme à ce changement! Pas de panique, je vous ai concocté un mini programme facile à mettre en place, qui devrait vous aider à garder (ou retrouver la forme!)

     


    Booster son système immunitaire avec une cure de jus de bouleau:

     

    Le jus de bouleau est un purificateur naturel. Il est reconnu pour favoriser l’élimination de l’eau. Cet effet diurétique et drainant facilite l’evacuation des déchets de l’organisme et aide à le purifier. Parfait pour éliminer les toxines accumulés pendant l’hiver et favoriser le bien être général.

     

    Ce que contient le jus de boulot:

     

    Du magnésium et du lithium pour réguler l’humeur et combattres les petites dépressions

    Du potassium pour les articulations et la circulation sanguine

    Du calcium et du phosphore qui renforcent les dents et les os

    De la vitamine C, antioxydant efficace pour diminuer le stress et retrouver la pêche

     

    J’ai pour habitude d’utiliser le jus de bouleau de chez Weleda sur une période de 15 jours à chaque début de printemps et je sens vraiment que cela m’aide à éliminer les déchets accumulés pendant l’hiver et à me purifier.

     


    Profiter des premiers rayons de soleil

    En hiver, notre organisme est en manque de lumière. Cela déclenche chez certaines personnes une sensation de fatigue importante. En effet, plus les journées raccourcissent et moins on profite de l’exposition au soleil. Alors dès que les journées se rallongent et que le soleil pointe le bout de son nez, on se fait violence en prenant 15 minutes (minimum) par jour pour s’exposer. Pour cela on gare sa voiture un peu plus loin pour aller au travail à pied, on profite de sa pause de midi pour s’asseoir dans un parc à côté du bureau ou déjeuner en terrasse, on fait un footing en fin de journée … peu importe tant qu’on profite des premiers rayons pour “recharger” notre corps en vitamine D.

     


    Pratiquer une activité physique régulière

     

    La pratique d’un sport (et peu importe lequel) sera réellement bénéfique pour votre organisme et votre moral. Je pratique le Crossfit en salle toute l’année et le yoga à la maison, mais dès qu’il recommence à faire beau, j’adapte mes entrainements: Yoga sur ma terrasse ou le matin sur la plage, footing en bord de mer une ou deux fois par semaine. J’ai la chance d’avoir une piscine extérieure dans ma résidence donc je nage 20 à 30 minutes tous les matins de Juin à Septembre. Je fais aussi du vélo, et beaucoup de marche. A vous de trouver l’activité qui vous convient, l’essentiel étant de se bouger un peu (ça aide vraiment à retrouver la forme!) 🙂 .

     


    Adapter son alimentation

     

    Plus vous mangerez gras et sucrés, plus votre corps va lutter pour éliminer les déchets et se fatiguer. Veillez donc à avoir une alimentation saine et équilibrée. Misez sur les fruits et légumes de saison: Endives, oignons, poireaux, radis, asperges, petits pois, pommes de terre, épinards,carottes, betteraves, agrumes, fraises, melon, kiwi …

    Consommer régulièrement des ingrédients qui favorise vos défenses immunitaires: Ail, kéfir, gingembre, chocolat noir, oléagineux (amandes, nois de cajou, noisettes, pistaches …), des légumineuses (pois chiches, lentilles corail, pois cassé), des agrumes, des flocons d’avoine, des graines de chia, des baies de goji…

    Je fais aussi attention à dormir minimum 7 heures par nuit, pour faciliter la récup surtout quand je m’entraine. Je ne bois plus du tout d’alcool depuis plusieurs années, et je sais bien qu’éviter la gueule de bois du Dimanche matin m’aide à être plus en forme et plus productive, et surtout à chaque changement de saison.

     


    En bonus, je vous livre 3 recettes pour retrouver la pêche et booster votre système immunitaire:

     

    Kéfir de fruits:

    Le kéfir de fruits est une boisson obtenue par fermentation. En agissant sur la microflore intestinale, les bactéries contenues dans le kéfir contribuent au bien-être digestif car elles produisent une action de nettoyage qui facilite le transit et rééquilibre la flore intestinale.

    C’est très simple à réaliser, et en plus c’est désaltérant et légèrement pétillant. A boire tout au long de la journée.

     

    Pour 1 litre de Kéfir

    3 cuillères à soupe de sucre roux

    1 litre d’eau minérale

    2 grosses cuillères à soupe de grains de kéfir (en magasin bio)

    1 figue sèche

    ½ citron jaune

    Dans un grand bocal en verre, déposer les grains de kéfir et ajouter tous les ingrédients en finissant par l’eau minérale.

    Fermer le bocal mais pas de façon hermétique (au risque qu’il explose!). Le mieux est de placer un torchon sur le dessus. Laisser reposer à température ambiante et à l’abri de la lumière 24 à 48 heures. Quand la figue remonte à la surface, c’est ok!

    Filtrer avec une passoire et transvaser dans une bouteille pour le réserver au frais où il se conserve 3 jours environ.

    Rincer les grains de kéfir et remettre un autre kéfir en route. Sinon vous pouvez les conserver au frigo avec de l’eau et un peu de sucre dans un tupperware. Il est possible de se servir des grains plusieurs fois pour faire du kéfir, tant que les grains sont vivants. Ils vont grossir et se multiplier, et vous pourrez même en offrir à la voisine!


    Smoothie energy

    Une boisson qui va vous donner la pêche! Parfait pour attaquer la journée et remplacer les jus de fruits industriels et bourrés de sucre.

     

    Pour un grand verre:

    ¼ d’ananas

    1 poignée de pousse d’épinard

    1 pomme

    1 citron

    10 feuilles de menthe

    1 cuillère à soupe rase de graine de chia

    1 cuillère à café de miel

    Découper la l’ananas et la pomme en cubes (éplucher la pomme si elle n’est pas bio). Rincer les pousses d’épinards et la menthe. Presser le citron.

    Dans un blender déposer les cubes de fruits, la menthe et les pousses d’épinards, le jus de citron, les graines de chia, le miel et un petit verre d’eau. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène et déguster immédiatement.


    Salade coup de boost

    La salade complète parfaite ! Elle va vous apporter tous les nutriments dont vous avez besoin pour tenir jusqu’au goûter sans avoir envie de grignoter !

    Pour une personne:

    50 grammes de lentilles corail crues

    1  petite patate douce

    1 petite courgette

    1 demi avocat

    1 cuillère à soupe de baies de goji

    1 cuillère à café d’huile d’olive

    Pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre

     

    Faire cuire les lentilles corail 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante et les rincer.

    Eplucher la patate douce et la détailler en cubes. Déposer sur une plaque allant au four et arroser d’une cuillère à café d’huile d’olive. Faire cuire 20 minutes à 180°. Laisser refroidir.

    Quand les lentilles corail et les patates douces sont froides, râper la courgette et découper l’avocat en lamelles.

    Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

    Dans un saladier, verser les lentilles corail, les cubes de patates douces, la courgette, l’avocat et les baies de goji. Arroser de vinaigrette et bien mélanger.

    C’est prêt!

     

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